Λύση για τη σταθεροποίηση των λυμάτων από το Baijiu (κινέζικο ποτό)
Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς του Baijiu, μιας μοναδικής κατηγορίας αποσταγμένων ποτών στην Κίνα, έφτασε περίπου τα 667,68 δισεκατομμύρια γιουάν (περίπου 93 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) το 2024 και προβλέπεται να ξεπεράσει τα 800 δισεκατομμύρια γιουάν έως το 2030, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης άνω του 5%. Παρά το γεγονός ότι η κατανάλωσή του συγκεντρώνεται κυρίως στην κινεζική αγορά, η παγκόσμια συνειδητοποίηση του "Chinese Baijiu" έχει αυξηθεί σταδιακά τα τελευταία χρόνια, καθώς οι μάρκες έχουν προχωρήσει τις στρατηγικές διεθνοποίησης τους (όπως η αύξηση των εξαγωγών Maotai). Τα στατιστικά στοιχεία του παγκόσμιου μεγέθους της αγοράς Baijiu μετρώνται συνήθως σε RMB και βασίζονται κυρίως σε δεδομένα από τα τελωνεία της Κίνας και από ερευνητικά ιδρύματα τρίτων-.
I. Επισκόπηση Πελατών Επεξεργασίας Λυμάτων Επεξεργασίας Baijiu
Οι επιχειρήσεις παραγωγής Baijiu συγκεντρώνονται κυρίως σε περιοχές παραδοσιακής ζυθοποιίας όπως το Sichuan, το Guizhou, το Henan και το Fujian, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων-γνωστών εργοστασίων οινοπνευματωδών ποτών (όπως οι συνδεδεμένες επιχειρήσεις του Wuliangye και του Maotai) και μεγάλου αριθμού μικρών και μεσαίων-τοπικών αποστακτηρίων. Στο πλαίσιο των ολοένα και πιο αυστηρών πολιτικών προστασίας του περιβάλλοντος, αυτές οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν γενικά την πίεση της τήρησης των προτύπων απόρριψης λυμάτων και έχουν γίνει βασικοί στόχοι υπηρεσιών για τις εταιρείες μηχανικής προστασίας του περιβάλλοντος.
Η Jinan Guangbo Environmental Protection Technology Co., Ltd. έχει εξαιρετικές τεχνικές δυνατότητες και σημαντικά πλεονεκτήματα στον τομέα της επεξεργασίας λυμάτων Baijiu. Μπορεί να λύσει αποτελεσματικά τα προβλήματα της επεξεργασίας υψηλού COD και υψηλής αμμωνίας με άζωτο. Με πλούσια πρακτική εμπειρία σε έργα, η εταιρεία μπορεί να προσαρμόσει αποκλειστικές λύσεις για επιχειρήσεις οινοπνευματωδών ποτών, διασφαλίζοντας σταθερή και συμβατή εκροή, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να επιτύχουν πράσινη παραγωγή. Προσφέρει υπηρεσίες πλήρους-αλυσίδας από τη σχεδίαση σχεδίων έως τη λειτουργία και τη συντήρηση, προσαρμόζοντας τα χαρακτηριστικά διακύμανσης της ποιότητας του νερού των αποστακτηρίων, καθιστώντας την επεξεργασία των υγρών αποβλήτων χωρίς ανησυχία-και αποτελεσματική.
Εικόνες από την παραγωγή Baijiu (κινέζικο ποτό)
II. Πηγές Λυμάτων από την Επεξεργασία Baijiu
Οι πηγές λυμάτων από την επεξεργασία του Baijiu (κινέζικο ποτό) είναι ποικίλες και καλύπτουν κυρίως πολλαπλά στάδια της διαδικασίας παρασκευής. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα αναζήτησης, τα λύματα από την παραγωγή Baijiu προέρχονται κυρίως από τις ακόλουθες τέσσερις πτυχές:
1. Νερό κάτω δοχείου: Κατά τη διαδικασία απόσταξης, το νερό που προστίθεται στον πάτο της κατσαρόλας για διευκόλυνση της απόσταξης, καθώς και τα βρεγμένα υλικά που πέφτουν στο κάτω δοχείο κατά τη διαδικασία απόσταξης και ανάμειξης, αυξάνουν τη συγκέντρωση COD στο νερό της κάτω κατσαρόλας, η οποία μπορεί να φτάσει τα 12.000 mg/L. Το νερό της κάτω κατσαρόλας είναι η κύρια πηγή ρύπανσης στη διαδικασία ζυθοποιίας Baijiu.
2. Κίτρινο νερό από λάκκους ζύμωσης: Κατά τη ζύμωση των κόκκων, παράγονται λύματα ζύμωσης, γνωστά ως κίτρινο νερό. Το κίτρινο νερό είναι αποτέλεσμα του μεταβολισμού των μικροοργανισμών ζύμωσης και έχει μεγάλη σημασία για τη συντήρηση των κοιλωμάτων ζύμωσης και την παραγωγή λάσπης λάκκου. Η παραγωγή κίτρινου νερού είναι μικρή και γενικά δεν απορρίπτεται εξωτερικά, αλλά χρησιμοποιείται-στον τόπο από την επιχείρηση.
3. Συμπύκνωση νερού: Κατά τη διαδικασία της απόσταξης, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του ατμομάγειρα αυξάνεται συνεχώς και η αλκοόλη μετατρέπεται σε αέριο. Όταν το αέριο συναντά το έμμεσο συμπυκνωμένο νερό, κρυώνει και μετατρέπεται σε ακατέργαστο υγρό. Για επιχειρήσεις αλκοολούχων ποτών μεγάλης-κλίμακας που εφαρμόζουν "διαχωρισμό καθαρού και μολυσμένου νερού", η επεξεργασία των λυμάτων από την παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών δεν περιλαμβάνει την επεξεργασία του συμπυκνωμένου νερού. Αντίθετα, οι μικρές-εταιρίες οινοπνευματωδών ποτών, λόγω περιορισμένων συνθηκών παραγωγής, δεν μπορούν να επιτύχουν "διαχωρισμό καθαρού και μολυσμένου νερού" και το συμπυκνωμένο νερό αντιμετωπίζεται ως λύματα και απορρίπτεται στον αποχετευτικό αγωγό μαζί με το νερό του κάτω δοχείου για επεξεργασία στη μονάδα επεξεργασίας λυμάτων.
4. Καθαρισμός λυμάτων: Αυτό το μέρος περιλαμβάνει "νερό πλυσίματος φιαλών" και "νερό έκπλυσης δαπέδου". Προέρχεται κυρίως από τον καθαρισμό των χώρων ψύξης, των άκρων των κοιλωμάτων ζύμωσης κατά το άνοιγμα του λάκκου, των εργαλείων ψύξης και των δοχείων για τη συγκράτηση του υγρού. Αυτό το νερό είναι συνήθως γλυκό νερό και τα λύματα που προκύπτουν έχουν χαμηλή συγκέντρωση, με συγκέντρωση COD γενικά περίπου 1.200 έως 1.400 mg/L και περιεκτικότητα SS περίπου 100 mg/L.
Σύγκριση εικόνων μολυσμένου και επεξεργασμένου νερού
III. Ροή διαδικασίας επεξεργασίας λυμάτων επεξεργασίας Baijiu
Η ροή διεργασίας της επεξεργασίας λυμάτων επεξεργασίας baijiu περιλαμβάνει συνήθως πολλαπλά στάδια, με στόχο την απομάκρυνση των ρύπων από τα λύματα μέσω φυσικών, χημικών και βιολογικών μεθόδων για την τήρηση των προτύπων απόρριψης ή την επίτευξη επαναχρησιμοποίησης των λυμάτων. Ακολουθεί μια επισκόπηση της τυπικής ροής διεργασιών με βάση τα αποτελέσματα αναζήτησης:
I. Στάδιο προεπεξεργασίας
Ο κύριος σκοπός του σταδίου προεπεξεργασίας είναι να αφαιρεθούν μεγάλα αιωρούμενα στερεά και ακαθαρσίες από τα λύματα για να αποφευχθεί η απόφραξη του επακόλουθου εξοπλισμού επεξεργασίας και να σταθεροποιηθεί η ποιότητα και η ποσότητα του νερού, γεγονός που συμβάλλει στη σταθερή λειτουργία των επόμενων διεργασιών επεξεργασίας.
Έλεγχος: Τα λύματα πρώτα περνούν μέσα από ένα πλέγμα για να αφαιρέσουν μεγάλα αιωρούμενα στερεά και ακαθαρσίες, αποτρέποντας την απόφραξη του επακόλουθου εξοπλισμού επεξεργασίας.
Δεξαμενή εξισορρόπησης: Τα λύματα εισέρχονται στη δεξαμενή εξισορρόπησης για επεξεργασία ομογενοποίησης και εξισορρόπησης για σταθεροποίηση της ποιότητας και της ποσότητας του νερού, η οποία συμβάλλει στη σταθερή λειτουργία των επόμενων διεργασιών επεξεργασίας.
Δεξαμενή Πρωτοβάθμιας Καθίζησης: Στη δεξαμενή πρωτογενούς καθίζησης, τα λύματα υφίστανται φυσική καθίζηση ή προσθήκη πηκτικών για να προκαλέσουν κολλοειδή σωματίδια και αιωρούμενα στερεά να συσσωρεύονται σε μεγαλύτερα σωματίδια και να καθιζάνουν, αφαιρώντας ορισμένα αιωρούμενα στερεά και οργανική ύλη.
II. Στάδιο Δευτεροβάθμιας Θεραπείας
Το στάδιο της δευτερογενούς επεξεργασίας χρησιμοποιεί κυρίως βιολογικές μεθόδους για την περαιτέρω αποσύνθεση της οργανικής ύλης μέσω αναερόβιας και αερόβιας επεξεργασίας.
Αναερόβια Δεξαμενή: Χρησιμοποιώντας τη δράση αναερόβιων βακτηρίων, η μεγάλη μοριακή οργανική ύλη στα λύματα αποσυντίθεται σε μικρομοριακή οργανική ύλη, όπως πτητικά λιπαρά οξέα (VFA) κ.λπ., υπό αναερόβιες ή χαμηλές συνθήκες-οξυγόνου, ενώ παράγονται αέρια όπως το μεθάνιο. Οι κοινοί αναερόβιοι αντιδραστήρες περιλαμβάνουν UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket), EGSB (Expanded Granular Sludge Bed), IC (Internal Circulation Anaerobic Reactor) κ.λπ.
Αερόβια βιοχημική δεξαμενή: Τα λύματα εισέρχονται στην αερόβια βιοχημική δεξαμενή, όπου παρέχεται αρκετό οξυγόνο από εξοπλισμό αερισμού και οι αερόβιοι μικροοργανισμοί αποσυνθέτουν περαιτέρω την οργανική ύλη μέσω μεταβολικής δράσης. Οι κοινές διαδικασίες αερόβιας επεξεργασίας περιλαμβάνουν AAO (Anoxic-Anoxic-Aerobic), SBR (Sequencing Batch Reactor) κ.λπ.
III. Προχωρημένο Στάδιο Θεραπείας
Το στάδιο προηγμένης επεξεργασίας είναι προαιρετικό με βάση τις απαιτήσεις των λυμάτων και περιλαμβάνει διεργασίες όπως καθίζηση πήξης, διήθηση, προσρόφηση και οξείδωση για την απομάκρυνση της πυρίμαχης οργανικής ύλης, του χρώματος, της θολότητας κ.λπ., και τη βελτίωση της ποιότητας των εκροών.
Δεξαμενή Καθίζησης: Τα λύματα μετά από αερόβια επεξεργασία εισέρχονται στη δεξαμενή καθίζησης, όπου η ενεργός ιλύς διαχωρίζεται από το νερό με τη βαρύτητα, απομακρύνοντας περαιτέρω τα αιωρούμενα στερεά και τα βιολογικά κροκίδια.
Προηγμένη επεξεργασία: Η επιλογή προηγμένων διαδικασιών επεξεργασίας εξαρτάται από τα πρότυπα ποιότητας των λυμάτων και τις πραγματικές ανάγκες επεξεργασίας. Για παράδειγμα, η καθίζηση πήξης περιλαμβάνει την προσθήκη πηκτικών και κροκιδωτών για πήξη και καθίζηση για περαιτέρω απομάκρυνση της οργανικής ύλης και του χρώματος. Οι μέθοδοι προσρόφησης συνήθως χρησιμοποιούν ενεργό άνθρακα, ιπτάμενη τέφρα κ.λπ. ως προσροφητικά. Η διήθηση μεμβράνης, η καταλυτική οξείδωση κ.λπ. μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για προηγμένη επεξεργασία.
IV. Απολύμανση και εκκένωση
Τα λύματα πρέπει να απολυμανθούν πριν από την απόρριψη για να σκοτωθούν οι υπολειμματικοί παθογόνοι μικροοργανισμοί και να διασφαλιστεί η ασφάλεια των λυμάτων. Οι συνήθεις μέθοδοι απολύμανσης περιλαμβάνουν την απολύμανση με υπεριώδη ακτινοβολία και τη χλωρίωση. Μετά την παραπάνω διαδικασία επεξεργασίας, τα λύματα μπορεί να απορριφθούν απευθείας εάν πληρούν τα πρότυπα απόρριψης. Εάν η ποιότητα του νερού είναι καλή, μπορεί επίσης να θεωρηθεί για επαναχρησιμοποίηση στην παραγωγή ή σε άλλους μη{2}}πόσιμους σκοπούς.
Διάγραμμα ροής διαδικασίας επεξεργασίας λυμάτων (προαιρετικό)
Βιομηχανικά λύματα → Μηχανή οθόνης ράβδου → Δεξαμενή εξισορρόπησης → Προ{0}}καθίζηση → Αναερόβια βιοχημική επεξεργασία → Αερόβια βιοχημική επεξεργασία → Προηγμένη επεξεργασία → Απολύμανση και εκκένωση
IV. Ειδική Παρουσίαση Περίπτωσης Επεξεργασίας Λυμάτων Επεξεργασίας Baijiu
Έργο επεξεργασίας λυμάτων κρασιού Anhui Gujinggong
I. Επισκόπηση έργου:
Όνομα έργου: Έργο εγκατάστασης επεξεργασίας λυμάτων για Anhui Gujinggong Liquor
Επιλογή Εξοπλισμού: Αναερόβια Δεξαμενή
II. Κίνδυνοι από τα λύματα αποστακτηρίου:
Η ρύπανση των υγρών αποβλήτων από την οινοπνευματοποιία είναι κυρίως ρύπανση των υδάτων, συμπεριλαμβανομένης κυρίως των υπολειμμάτων αλκοόλης που απορρίπτονται κατά τη διαδικασία απόσταξης και ζύμωσης, καθώς και του νερού ψύξης από τις διεργασίες απόσταξης και ζύμωσης, που είναι οργανικές ουσίες. Επομένως, η ρύπανση των βιομηχανικών λυμάτων από τα αποστακτήρια δεν είναι τόσο σοβαρή όσο αυτή από βαρέα μέταλλα ή χημικές βιομηχανίες. Ωστόσο, εάν αποφορτιστεί χωρίς έλεγχο, μπορεί να προκαλέσει περιβαλλοντική ζημιά.
III. Σύσταση εξοπλισμού:
Η αναερόβια δεξαμενή IC είναι ένας αποτελεσματικός αναερόβιος αντιδραστήρας πολλαπλών{0}}σταδίων εσωτερικής κυκλοφορίας. Έχει τα χαρακτηριστικά ότι καταλαμβάνει λιγότερο χώρο, έχει υψηλό οργανικό φορτίο, ισχυρότερη αντοχή σε κραδασμούς, πιο σταθερή απόδοση και απλούστερη λειτουργία και διαχείριση. Η αναερόβια δεξαμενή είναι κατάλληλη για την επεξεργασία οργανικών λυμάτων υψηλής συγκέντρωσης, όπως λύματα από άμυλο καλαμποκιού, λύματα κιτρικού οξέος, λύματα μπύρας, λύματα επεξεργασίας πατάτας και λύματα αλκοόλης.
IV. Εισαγωγή στην αναερόβια δεξαμενή IC:
Η αναερόβια δεξαμενή IC (διαιρούμενη σε αναερόβια δεξαμενή IC και αναερόβια δεξαμενή UASB) έχει ως βασικές τεχνολογίες ένα σύστημα διανομής νερού και έναν διαχωριστή τριών φάσεων. Το GB, το οποίο διαθέτει τις βασικές τεχνολογίες, σας παρέχει πιο έγκυρη τεχνική υποστήριξη. Η αναερόβια δεξαμενή είναι ένας αποτελεσματικός αναερόβιος αντιδραστήρας πολλαπλών-σταδίων εσωτερικής κυκλοφορίας. Έχει τα χαρακτηριστικά ότι καταλαμβάνει λιγότερο χώρο, έχει υψηλό οργανικό φορτίο, ισχυρότερη αντοχή σε κραδασμούς, πιο σταθερή απόδοση και απλούστερη λειτουργία και διαχείριση. Η αναερόβια δεξαμενή είναι κατάλληλη για την επεξεργασία οργανικών λυμάτων υψηλής συγκέντρωσης, όπως επεξεργασία λυμάτων αμύλου αραβοσίτου, επεξεργασία λυμάτων με κιτρικό οξύ, επεξεργασία λυμάτων μπύρας, επεξεργασία λυμάτων επεξεργασίας πατάτας, επεξεργασία λυμάτων αλκοόλης, επεξεργασία λυμάτων τροφίμων, επεξεργασία λυμάτων εξαγωγής κινεζικής ιατρικής και επεξεργασία λυμάτων υψηλής CO.
